Бангкок – лучший город в мире по качеству уличной еды
Среди городов с лучшей уличной едой лидирует Бангкок (Тайланд). Чуть уступают ему в гастрономических изысках Сингапур и Пинанг (Малайзия). В рейтинг, составленный экспертами портала virtualtourist.com, попали три европейских города: пятую строчку занял Палермо (Италия), седьмую – Стамбул (Турция), девятую – Брюссель (Бельгия).
Отдельно специалисты выделили жемчужину Босфора. Особенно понравились им симит (бублик с кунжутом) и шиш-кебаб (турецкий шашлык). Несложно представить, почему Стамбул, расположенный на стыке двух континентов, имеет столь богатую и вкусную кухню.
«Разнообразные уличные кушанья – от донер кебаба (из говядины, мяса ягненка или цыпленка на вертикальном вертеле), которым торгуют в уличных киосках, до рыбных бутербродов (balk ekmek), которые продаются прямо с лодок, – неотъемлемая черта города. Утро здесь начинается с симита – хрустящего бублика с кунжутом. Днем эстафету перенимает кебаб, а вечером дело доходит до фаршированных мидий (midye dolma).
