Daily Archives: 14.10.2013
Незаменимые помощники
В южном Таиланде нередко можно встретить направляющиеся на кокосовые плантации грузовики с сидящими на них обезьянами. Это, пожалуйста, не удивляйтесь, - профессиональные сборщики кокосовых орехов. Едва хозяин грузовика добирается до плантации, как его работники стремительно взбираются ,на высокие пальмы, срывают орехи и сбрасывают их вниз.
Школа для слонов
В Таиланде сегодня существует школа живописи для... слонов. В ее "мастерской" дюжина лопоухих крепышей, крепко зажав хоботами кисти, мерно топчутся перед мольбертами, раздумывая над сюжетом и композицией будущих картин. Затем в зависимости от того, какая кого мысль посетила, опускают кисти в ведра с красками и выражают на полотнах самое что ни на есть для них сокровенное. Взяться за кисть этих великанов джунглей вынудило не желание славы, а понятное всем стремление выжать в современном мире.
Слон – символ Сиама
Слон - символ Королевства Таиланд. Это животное играло важную роль вистории страны. В стародавние времена слоны использовались как боевое оружие. Наиболее известные тайские короли, такие как Рамкамаенг (Ramkhamhaeng), Наресуан (Naresuan) и 3кamomcapom(Ekathotsarot), искусно владели приемами боя на слонах.
Одним из главных символов Таиланда считается белый слон. До начала прошлого века (1922 г) именно это полумифическое животное украшало флаг королевства. Впрочем, белый слон, хоть и редкое явление, но встречается в природе и в самом деле. И по тайским законам все белые слоны (или если уж быть точным, слоны-альбиносы) принадлежаткоролю.
Рекомендуем попробовать в Таиланде
Вы начинаете составлять список блюд, которые обязательно нужно попробовать в следующую поездку в Таиланд? Предлагаем Вашему вниманию небольшой список лучших тайских блюд.
- суп с курицей на кокосовом молоке - Том Кха Кай;
- суп острокислый с креветками на кокосовом молоке - Том Ям Кунг;
- салат острый из арахиса и зеленойпапайи - Сом Там;
Бюджет на еду в Таиланде
В Таиланде можно покушать в одном из множества кафе и ресторанов. В каждом тайцы встречают гостей дружелюбно и вежливо. Это очень доброжелательный и улыбчивый народ. Англоязычным посетителям тайцы могут подсказать, что выбрать из представленного меню. Блюда у них совсем не дорогие. За вкусный обед придется заплатить лишь 200-300 бат (1 руб = 1 бат),
Рестораны и кафе
Путешествуя по Таиланду, хочется посещать каждый день новые заведения, кафе и рестораны, открывая для себя замечательные тайские блюда. Хочется попробовать практически все блюда тайской кухни. Цены в тайских ресторанах и кафе низкие.
Питание в общественных столовых
Многие туристы не брезгуют, есть в местных столовых, расположенных на улицах тайских городов. В крупных супермаркетах открыто много кафе и общественных столовых, в которых можно недорого пообедать или поужинать. Цены там приемлемые. Взять и первое, и второе можно всего за 100 бат. Заведения чистые, готовят там хорошо и вкусно, еда качественная, но спиртных напитков там не продают, так как столовые считаются семейными заведениями, а вот потребление безалкогольных напитков никто не ограничивает.
Питание в магазинах
В магазинах Таиланда продается разнообразная еда, которую можно покупать, чтобы готовить самостоятельно. Есть и уже готовые блюда, которые нужно только разогреть в микроволновке. На курорте Паттайяпрактически на каждом шагу построены маленькие магазинчики сети «Friendship Supermarket», «Seven Eleven (7/11)», «Family Mart». Цены в них очень доступные, практически, как и в Росссии, и съестного там море, несмотря на миниатюрные размеры этих заведений.
Интересное о тайской кухне
Национальная кухня - визитная карточка Таиланда. Основная ее особенность - контраст между используемыми продуктами и, соответственно, вкусом. Каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от личного стиля повара, выраженного во времени готовки пищи и различных специй и их сочетаний в его коллекции.
В Таиланде нет точных правил по приготовлению пищи. Специи и время на приготовление пищи определяется лично поваром, и все зависит от правильности баланса между продуктами, специями и гарнирами.
Большинство тайских блюд довольно острые на вкус, но часто для европейца большим открытием является обилие фруктов и различных приправ, применяемых в самых неожиданных сочетаниях, что и придает тайской кухне особую пикантность.
Философия тайской кухни
Вкусна ли маринованная лапша и отварные бананы, похож ли на рядовой куриный бульон острый куриный суп с кокосовым молоком? Говорить о тайской еде можно всякое, но пока вы не попробуете это сами, все равно не поймете, насколько все затейливо, интересно и вкусно. По ароматам и причудливым вкусовым сочетаниям она не имеет себе равных, к тому же остра, как сам перец. Вы готовы к острым ощущениям? Тогда можно начинать рассказ о знаменитой кухне Страны тысячи улыбок.